分享自网易云阅读:作者:杨树洁花舍,一家曾经期待很久的店,据说这家的食材原生、原产、原味。现在被工业过度加工的食物,逐渐统治着人们的味蕾,然而,对于真正的美食,天然的才是美味的。体验天然食材带给我们美妙的味觉,感受上天赐予每种食材专属的特权,才是美食爱好者追求的本真。对于食材,最较真的莫过于花舍咖餐,用他们自己的话说,“我们在用选美的方式选食材”。以牛排为例,除了牛的品种繁多外,同一种牛身上的不同部位就多达40种,花舍在设计菜单决定选择哪款牛排时,几乎将菜单设计人员培养成“庖丁”。冷头盘:花舍缤纷夏日沙拉作为沙拉控来讲,这道开胃菜是心头好,属于水果的酸甜和蔬菜的清爽。新鲜诱人的大颗草莓,有谁会拒绝?它合着牛油果,番茄和脆脆的生菜搅拌在一起,躺在盘子里。缤纷的色彩就像吃掉了一整个彩虹,换了一个好心情。嗯,这是一份充满自然能量的沙拉。热头盘:低温慢煮法式鹅肝配焦糖苹果华丽与清新的组合,舌尖上
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